Tartinade de fraises légère sans sucre sans cuisson

INGRéDIENTS

• 2 1/2 tasses de fraises préparées (acheter env. 2 pintes de fraises)
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 26 sachets d' édulcorant hypocalorique SWEET'N LOW
• 1 boîte de cristaux de pectine CERTO Léger

PRéPARATION

1. RINCER les récipients en plastique et les couvercles à l'eau bouillante. Bien essuyer.
2. ÉQUEUTER les fraises et bien les écraser, une épaisseur à la fois. Mesurer exactement 2 1/2 tasses de fraises préparées et mettre dans un grand bol. Incorporer le jus de citron, l'édulcorant hypocalorique et les cristaux de pectine. Laisser reposer 30 min en remuant de temps à autre.
3. VERSER immédiatement dans les récipients, en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du bord. Essuyer les bords des récipients; fermer immédiatement avec les couvercles. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la tartinade soit prise (peut prendre jusqu'à 24 heures). Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler les récipients additionnels jusqu'à 1 an. Laisser dégeler la tartinade congelée au réfrigérateur.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 c. à soupe (15 ml) Calories 10 Matières grasses saturées 0 g Sodium 0 mg Fibres alimentaires 0 g Protéines 0.1 g Vitamine C 15 %VQ Fer 0 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 0 g Cholestérol 0 mg Glucides 2 g Sucres 1 g Vitamine A 0 %VQ Calcium 0 %VQ