Petits fruits au miel

INGRéDIENTS

• 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique
• 125 ml (1/2 tasse) miel
• 2 ml (1/2 c. à thé) muscade
• 750 ml (3 tasses) fraises équeutées coupées en deux
• 250 ml (1 tasse) bleuets
• 500 ml (2 tasses) crème glacée à la vanille

PRéPARATION

1. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le miel et la muscade. Déposer les fraises et les bleuets dans un grand bol et y verser la préparation au vinaigre balsamique. Mélanger délicatement pour bien enrober. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Mélanger une fois en cours de macération.
2. Répartir la crème glacée à la vanille dans quatre grandes coupes à dessert. Ajouter les fruits et napper du sirop au vinaigre balsamique

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Variante : Pour un dessert plus copieux, déposer une boule de crème glacée à la vanille sur une gaufre belge. Garnir des fruits et napper de sirop au vinaigre balsamique.