Salade de tomates, fromage et pois chiches

INGRéDIENTS

• 2 tasses (500 ml) de tomates cerise coupées en deux
• 1 tasse (250 ml) chacun de poivrons jaune et orange en dés
• 3 1/2 oz (100 g) chacun de Mozzarella et Feta en dés
• 2 tasses (500 ml) de pois chiches en conserve égouttés
• 2 échalotes finement hachées
• 1/4 tasse (60 ml) de basilic frais haché
• 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron frais
• 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
• Sel et Poivre

PRéPARATION

1. Combiner avec précaution tomates, poivrons, fromages, pois chiches, échalotes et basilic. Mélanger le jus de citron et l'huile et verser sur la salade. Saler et poivrer au goût.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Information nutritionnelle par portion Protéines 17 g Matières grasses 19 g Sodium 840 mg Calcium 28 % / 310 mg Folate 61 % Vitamine B12 50 %	Énergie 386 Calories Glucides 38 g Fibres 7,5 g Éléments nutritifs% VQ* Vitamine C 231 % Vitamine B5 52 %