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| Satay de crevettes
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| INGRÉDIENTS |
- 16 crevettes jumbo
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 c. à soupe de zeste de lime
- 2 c. à soupe de beurre arachide croquant
- 1 à 2 gousse ail finement haché
- 1/2 c. à thé de sambal oelek, facultatif
- 1/2 c. à thé de curcuma
- 1/2 c. à thé de cari en poudre
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| PRÉPARATION |
- Mélanger dans un bol tous les ingrédients pour la marinade
- Déposer les crevettes dans cette marinade.
- Laisser reposer au frais pendant deux heures.
- Enfiler les crevettes sur des brochettes.
- Faire griller au barbecue ou sous le grill environ 1 minute de chaque côté.
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