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| Purée de pommes de terre au babeurre et à la ciboulette
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| INGRÉDIENTS |
- 2 livres (1 kg) de pommes de terre, tout usage, non épluchées, et coupées en quartiers
- 3/4 tasse (175 ml) de babeurre
- 2 gousses ail, émincées
- 1/2 tasse (125 ml) de margarine Becel® Or
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche, hachée
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| PRÉPARATION |
- Mettre les pommes de terre dans un grand récipient plein d'eau. Amener à bouillir sur grand feu. Réduire le feu sur moyen-faible et cuire sans couvercle 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.. Egoutter.
- Faire chauffer le babeurre avec l'ail sur feu doux dans le même récipient. Ne pas faire bouillir. Remettre les pommes de terre dans le récipient avec la margarine Becel® Or et bien les écraser et les mélanger. Garnir avec la ciboulette.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
1 portion Teneur % valeur quotidienne
Calories lipidiques: 110
saturés: 2 g
cholestérol: 0 mg
glucides: 22 g
sucres: 2 g
vitamine A: 15 %
calcium: 6 %
potassium: 520 mg
oméga-6: 2.5 g |
Calories: 210
lipides: 13 g
trans: 0 g
sodium: 115 mg
fibres: 1 g
protéines: 3 g
vitamine C: 10 %
fer: 6 %
oméga-3: 0.9 g
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