| Croustilles de chou frisé au paprika fumé
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Source
: producteurslaitiers.ca
Portion(s) : 4
préparation:10 min
cuisson:20 - 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 4 tasses (1 l) chou frisé tassé (coupé en morceaux de 2 pouces), sans la tige
- 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive extra vierge
- 1/3 tasse (75 ml) Cheddar Courtenay, râpé finement
- 1 c. à thé (7 ml) de paprika fumé
- Poivre du moulin, au goût
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 250 °F (120 °C).
- Lavez le chou frisé et assurez-vous qu'il soit complètement sec; faites pénétrer l'huile dans les feuilles avec vos mains.
- Disposer en une seule couche sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin; parsemer du fromage, du paprika et du poivre.
- Déposer la plaque à biscuits au four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou et le fromage soient croustillants.
- Laisser refroidir 10 minutes. À l'aide d'une spatule, transférer les croustilles dans un bol de service.
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| COMMENTAIRES |
Utilisez des flocons de piment fort ou votre épice favorite au lieu du paprika.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive
Énergie : 92 calories
Glucides : 6 g
Fibres : 2,6 g
Le Top 5 des éléments nutritifs
Calcium : 15 % / 170 mg
Folate : 44 %
Vitamine E : 16 % |
Par portion
Protéines : 5 g
Matières grasses : 6 g
Sodium : 84 mg
Nutriment % VQ*
Vitamine C : 134 %
Vitamine A : 37 %
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