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Roulés au boeuf Teriyaki
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Source
: Aliments ConAgra Canada
Portion(s) : 4
Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 15 min.
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INGRÉDIENTS |
- 8 grandes tortillas
- 8 champignons, tranchés
- 1 oignon rouge, émincé
- 1/2 de chacun des poivrons suivants : rouge, orange, jaune et vert, tranchés finement
- 750 g (1-1/2 lb) de haut de surlonge de boeuf, coupé en fines lanières dans le sens contraire des fibres
- 175 mL (3/4 tasse) de sauce pour sauté Teriyaki VH®
- Enduit antiadhésif PAMMD
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PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium. Les mettre dans le four chaud; puis éteindre le feu.
- Vaporiser généreusement un grand poêlon antiadhésif de l'enduit antiadhésif PAMMD; faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les champignons, l'oignon et tous les poivrons. Faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir. Réserver dans une assiette, en recouvrant pour garder chaud.
- Ajouter le boeuf dans la casserole en plusieurs étapes, pour éviter de trop remplir cette dernière et de faire cuire le boeuf à la vapeur. Faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Faire sauter dans la sauce pour sauté Teriyaki VH® jusqu'à ce que le tout soit chaud.
- Étendre le boeuf et le mélange de légumes sur chaque tortilla. Rouler et servir. Miam !
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COMMENTAIRES |
CONSEIL :Servez cette recette accompagnée de tomates raisins multicolores tranchées et de tranches d'avocat frais.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur Nutritive Per serving 394 g
Calories 630
Saturés 6 g
Cholestérol 115 mg 38 %
Glucides 48 g 16 %
Sucres 8 g
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Teneur % valeur quotidienne
Matières 20 g 31 %
Trans 0 mg
Sodium 840 mg 35 %
Fiber 3 g 12 %
Protéines 58 g |
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