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Roulés au boeuf Teriyaki
Roulés au boeuf Teriyaki
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Source : Aliments ConAgra Canada

Portion(s) : 4
Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 15 min.


INGRÉDIENTS
  • 8 grandes tortillas
  • 8 champignons, tranchés
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 1/2 de chacun des poivrons suivants : rouge, orange, jaune et vert, tranchés finement
  • 750 g (1-1/2 lb) de haut de surlonge de boeuf, coupé en fines lanières dans le sens contraire des fibres
  • 175 mL (3/4 tasse) de sauce pour sauté Teriyaki VH®
  • Enduit antiadhésif PAMMD
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium. Les mettre dans le four chaud; puis éteindre le feu.
  2. Vaporiser généreusement un grand poêlon antiadhésif de l'enduit antiadhésif PAMMD; faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les champignons, l'oignon et tous les poivrons. Faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir. Réserver dans une assiette, en recouvrant pour garder chaud.
  3. Ajouter le boeuf dans la casserole en plusieurs étapes, pour éviter de trop remplir cette dernière et de faire cuire le boeuf à la vapeur. Faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Faire sauter dans la sauce pour sauté Teriyaki VH® jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  4. Étendre le boeuf et le mélange de légumes sur chaque tortilla. Rouler et servir. Miam !
COMMENTAIRES
CONSEIL :Servez cette recette accompagnée de tomates raisins multicolores tranchées et de tranches d'avocat frais.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur Nutritive Per serving 394 g
Calories 630
Saturés 6 g
Cholestérol 115 mg 38 %
Glucides 48 g 16 %
Sucres 8 g
Teneur % valeur quotidienne
Matières 20 g 31 %
Trans 0 mg
Sodium 840 mg 35 %
Fiber 3 g 12 %
Protéines 58 g

 

 

 

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