| Boulettes de dinde aux pommes
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| INGRÉDIENTS |
- 500 g (1 lb) dinde hachée extra maigre
- 250 ml (1 tasse) panko (panure japonaise) ou panure régulière
- 250 ml (1 tasse) pomme râpée et pelée (environ une pomme)
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) poudre d'oignon
- 2 ml (½ c. à thé) poivre noir
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 200º C (400º F) et couvrir une lèchefrite de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger à fond tous les ingrédients. À l'aide d'une cuiller à crème glacée, façonner le mélange en boules plus petites qu'une balle de golf. Fabriquer 15 boulettes.
- Placer les boulettes sur la lèchefrite et cuire 15 minutes. Retourner et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses à l'intérieur.Servir immédiatement.
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| COMMENTAIRES |
Les pommes accompagnent bien la dinde et lui donnent une douceur subtile. Ces boulettes sont sûres de plaire. Servez-les avec de la compote de pommes comme trempette, sur des nouilles de grains entiers ou sur du riz brun.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Calories : 225
Lipides : 10 g
Cholestérol : 134 mg
Fibres : 1 g
Potassium : 235 mg |
3 boulettes
Protéines : 20 g
Lipides saturé : 3 g
Glucides : 13 g
Sodium : 111 mg
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