Recettes Santé
 



Recettes  >>  Entrée ( Hors-d'oeuvre)  

Imprimer
Patates douces frites avec trempette de sauce cajun
Patates douces frites avec trempette de sauce cajun
Cliquez pour agrandir



Source : CanolaInfo.org

Portion(s) : 6
préparation : 10 min
cuisson : 35 min


INGRÉDIENTS
  • 1 1/2 lb (750 g) de patates douces, pelées, coupées en moitiés diagonalement, puis coupées en tranches de ½ pouce (1,25 cm) et, finalement, coupées en forme de frites de ½ pouce (1,25 cm)
  • 2 c. à table (25 mL) d'huile de canola
  • 1 c. à thé (5 mL) de paprika fumé
  • 1/2 c. à thé (2 mL) de poivre noir, grossièrement moulu
TREMPETTE DE SAUCE CAJUN
  • 3/4 de tasse (175 mL) de crème sure sans gras
  • 2 c. à thé (10 mL) de sauce épicée de type Louisiane
  • 1 gousse d'ail, émincée
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Tapisser une grande plaque à cuisson de papier aluminium.
  2. Placer les patates douces dans un grand bol. Arroser légèrement d'huile de canola les patates douces et remuer doucement, tout en enrobant complètement. Saupoudrer de paprika et de poivre, et remuer doucement.
  3. Disposer les patates douces en une seule couche sur la plaque à cuisson. Faire cuire pendant 30 à 35 minutes, remuer après 20 minutes ou jusqu'au début d'une texture bien dorée.
  4. Retirer du four. Servir immédiatement pour un summum de saveur et de texture.
TREMPETTE DE SAUCE CAJUN
  1. Bien mélangé
COMMENTAIRES
Une entrée ou plat d'accompagnement débordant de saveurs.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
par portion
Protéines : 3 g
Lipides saturés : 0,5 g
Glucides : 20 g
Sucres : 10 g
Potassium : 403 mg
Calories : 140
Lipides : 5 g
Cholestérol : 5 mg
Fibres : 2 g
Sodium : 230 mg

 

 

 

Ajouter à ma boîte à recettes
 
2809 recettes
dans notre site WEB


Facebook
   Twitter


Accès membres

Publicité
Publicité
Publicité
Publicité
Partenaires
Club Recettes Recettes Secrètes Recettes Québécoises



Accueil - Recettes - Forum - Inscription - Conseils - Liens utiles - Nouvelles - Contact