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| Salade de betteraves à l'huile de noix
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Source
: Maison Orphée
Portion(s) : 4
préparation :15 minutes
cuisson :0 minute
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| INGRÉDIENTS |
- 4 betteraves rouges
- 2 c. à soupe (30 mL) huile de noix du Périgord
- 2 c. à thé (10 mL) vinaigre de vin rouge
- 1 c. à soupe (15 mL) ciboulette ciselée
- Au goût sel et poivre
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| PRÉPARATION |
- Éplucher les betteraves crues et les râper à l'aide d'une râpe à gros trous.
- Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Répartir la sauce sur les betteraves et parsemer de ciboulette.
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