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Tartine de salade de poulet et roquette
Tartine de salade de poulet et roquette


Source : Exceldor

Portion(s) : 4 - 6
Préparation:30 min
Cuisson:25 min


SALADE DE POULET
  • 1 poitrines de poulet désossées Exceldor, pochée et coupée en dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche hachée finement
  • 1 branche de céleri hachée
  • 1 oignon vert haché finement
  • 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec
  • 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre
  • Garnitures
  • Quelques feuilles de roquette
  • Quelques lamelles de radis tranchées finement
  • Quelques tranches de pain grillées
PRÉPARATION
  1. LA SALADE DE POULET Dans un bol,MÉLANGER TOUS LES INGRÉDIENTS.
  2. Assaisonner de sel et poivre.Réserver.
  3. Tartiner les croûtons avec la salade de poulet.Surmonter de roquette et de lamelles de radis
COMMENTAIRES
D'autres idées pour composer votre salade de poulet Mayonnaise, poulet en dés, tomates séchées, basilic et noix de Grenoble rôties.
Pâte de curry ou de miso, jus de lime, yogourt grec, céleri, oignons verts, noix de cajou rôties.
Avocat, grains de maïs, poivrons rouges, jus de lime, sauce au piment, coriandre, mayonnaise
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