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| Riz fruité aux cerises
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Source
: VH
Portion(s) : 4
préparation : 15 min
cuisson : 10 min
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| INGRÉDIENTS |
- 300 ml (1 ¼ tasse) de riz brun à grains entiers Bistro ExpressMD Uncle Ben'sMD
- 15 ml (1 c. à table) d'huile de canola
- 60 ml (¼ tasse) de céleri, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes, émincées
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché
- 0,5 ml (? c. à thé) de cumin moulu
- 125 ml (½ tasse) de cerises séchées
- 125 ml (½ tasse) de trempette aux cerises VHMD
- 125 ml (½ tasse) de noix de cajou salées, grillées
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| PRÉPARATION |
- Préparer le riz brun à grains entiers Bistro ExpressMD Uncle Ben'sMD selon les directives de l'emballage; réserver.
- Faire chauffer un poêlon moyen à feu moyen-vif. Une fois que le poêlon est chaud, ajouter l'huile, le céleri et les échalotes. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les échalotes aient ramolli. Ajouter l'ail, le cumin et les cerises; cuire 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le parfum se dégage.
- Ajouter la trempette VHMD, les noix de cajou et le riz; mélanger. Servir chaud.
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| COMMENTAIRES |
C'est une option végétarienne extraordinaire! Ajoutez du tofu pour avoir une variante unique.Vous n'avez pas de cerises séchées? Essayez plutôt les canneberges séchées.Comment griller les noix de cajou : Faire chauffer un poêlon à feu moyen; ajouter les noix de cajou et les laisser griller de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce
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