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Carottes et brocoli au gingembre et au sésame
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Source
: Becel
Portion(s) : 6
Préparation:10 minutes
Cuisson:10 minutes
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INGRÉDIENTS |
- 350 g12 ozminicarottes épluchées
- 500 ml2 tassesfleurons de brocoli
- 15 ml1 c. à soupemargarine Becel®
- 60 ml¼ tassepoivron rouge haché
- 15 ml1 c. à soupegraines de sésame
- 10 ml2 c. à thégingembre frais, râpé
- 11gousse d'ail hachée finement
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PRÉPARATION |
- Dans une casserole de taille moyenne et dans un peu d'eau bouillante, faire cuire les carottes pendant 5 min.Ajouter le brocoli et continuer à faire cuire pendant 3 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter.
- Entre-temps, faire fondre la margarine à feu moyen dans une grande poêle à frire.Faire sauter le poivron rouge, les graines de sésame, le gingembre et l'ail pendant 3 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les carottes et le brocoli et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Saler et poivrer.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive
Calories:60
Vitamine A:50 %
Glucides:8 g
Saturés:0 g
Calcium:4 %
Sucres:4 g
Cholestérol:0 mg
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Pour 1 portion (150 g)
Sodium:70 mg
Lipides:3 g
Vitamine C:70 %
Fibres:2 g
+ Trans:0 g
Fer:6 %
Protéines:2 g |
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