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| Salade de fruits au gingembre confit
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Source
: Coup de pouce
Portion(s) : 6
Préparation:15 min
Marinage/Repos:10 min
Cuisson:5 min
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| INGRÉDIENTS |
- 180 ml (3/4 tasse) eau
- 80 ml (1/3 tasse) sucre
- 20 ml (4 c. à thé) jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre confit, haché finement
- 1 l (4 tasses) mélange de fruits frais
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| PRÉPARATION |
- Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron et le gingembre.Porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Verser le sirop dans un petit bol et laisser refroidir pendant 10 minutes.Vous pouvez préparer le sirop au gingembre à l'avance et le couvrir.
- Il se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.Dans un grand bol, mettre le mélangede fruits (si on utilise des pommes,les couper et les ajouter juste avant de servir).
- Au moment de servir, verser le sirop au gingembre refroidi sur le mélange de fruits et mélanger délicatement pour enrober les ingrédients.Répartir la salade de fruits dans six bols à dessert.
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