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| Asperges rôties au four
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Source
: Nadine Day
Portion(s) : :4
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| INGRÉDIENTS |
- 24 tiges d'asperges, découpées
- 15 ml (1 c. à table) huile d'olive
- 15 ml (1 c. à table) jus de citron
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) cumin moulu
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) zeste de citron râpé
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) poivre noir
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à « broil » à la température la plus élevée. Placer la grille au deuxième réglage le plus haut. Couvrir une lèchefrite de feuille d'aluminium. Disposer les asperges en rangées sur la lèchefrite.
- Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Badigeonner le mélange sur les asperges.Cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à la consistance désirée.
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| COMMENTAIRES |
Ce mélange accompagne bien plusieurs légumes, comme les poivrons, les courgettes et les oignons. Essayez-le sur les légumes cuits au barbecue.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Calories: 53
Lipides : 4 g
Cholestérol alimentaire : 0 mg
Fibres alimentaires : 1 g
Potassium : 151 mg |
Protéines : 2 g
Saturés : 1 g
Glucides : 4 g
Sodium : 10 mg
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