| Petits gâteaux à la citrouille
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Source
: Splenda
Portion(s) : 12 petits
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| INGRÉDIENTS |
- 1 1/2 tasse (375 ml) de farine de blé entier
- 1/2 tasse (135 ml) de l'Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
- 1/2 c. à thé (2 ml) de muscade moulue
- 1/2 c. à thé (2 ml) de clous de girofle moulus
- 1 oeuf
- 1 3/4 tasse (430 ml) de citrouille en conserve
- 1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola
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| GLAÇAGE |
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème sans gras tartinable
- 1/2 tasse (125 ml) de l'Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
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| PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 400 0F (200 0C) et vaporiser un moule à muffin de 12 muffins d'un aérosol pour la cuisson.
- Combiner la farine de blé entier, SPLENDA® en granulés, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue, le sel, les clous de girofle moulus et la muscade moulue dans un bol à mélanger.
- Bien battre les oeufs dans un autre bol. Ajouter la citrouille en conserve et l'huile de canola à l'oeuf. Bien mélanger.Combiner les deux mélanges pour humecter. Ne pas trop remuer. La pâte sera plus ferme que celle d'un gâteau ou de muffins.
- Déposer la pâte dans les moules à muffins, en prenant le temps de lisser les dessus.Cuire environ 18 à 20 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
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| GLAÇAGE |
- Combiner le fromage à la crème, SPLENDA® en granulés et la vanille pour créer le glaçage. Étendre le glaçage sur les petits gâteaux.
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| COMMENTAIRES |
Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
hoto: Joanne
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion : 1 petit gâteau
Calories provenant des matières grasses : 117
Gras saturés : 3 g
Sodium : 340 mg
Fibres alimentaires : 3 g
Protéines : 5 g |
Total, calories : 200
Total, matières grasses : 13 g
Cholestérol : 30 mg
Glucides : 18 g
Sucres : 3 g
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