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| Poulet et riz à l'espagnole
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Source
: Campbell's
Portion(s) : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 c. à t. (5 mL)cumin moulu
- 1/2 c. à t. (2 mL)ail en poudre
- 4 (environ 1 lb/500 g)poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en lanières
- 1 c. à s. (15 mL)huile de canola
- 1 tasse (250 mL)riz blanc à grains longs de marque Uncle Ben's PerfectionMD, non cuit
- 1 boîte (284 mL)bouillon de poulet condensée 25 % moins de sel, de CAMPBELL®
- 2 tasses (500 mL)eau
- 1/2 tasse (125 mL)salsa Pace® Picante
- 2 tasses (500 mL)mélange de légumes surgelés (poivrons jaunes, courgette, oignon rouge, carottes)
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| PRÉPARATION |
- Mélanger le cumin et l'ail en poudre. Assaisonner le poulet avec ce mélange.
- Faire chauffer la moitié de l'huile à feu mi-vif, dans une grande poêle. Ajouter le poulet et faire revenir de chaque côté, en remuant souvent. Retirer le poulet.
- Faire chauffer le reste de l'huile. Ajouter le riz et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit bruni. Incorporer le bouillon, l'eau et la salsa Picante. Amener à ébullition. Couvrir et laisser mijoter, à feu doux, pendant 10 minutes.
- Incorporer les légumes. Remettre le poulet dans la poêle. Couvrir et cuire jusqu'à cuisson complète - pendant environ10 minutes
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 360 Calories
1g saturés
470mg Sodium
3g Fibres alimentaires
4% DV Calcium |
6g Lipides
65mg Cholesterol
43g Glucides
32g Protéines
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