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| Poêlée crémeuse au poulet et aux épinards
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Source
: Campbell's
Portion(s) : 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 30 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 c. à s. (15 mL)huile de canola
- 3/4 lb (375 g)poitrines de poulet sans peau, et désossées coupées en lanières
- 1 contenant (900 mL)bouillon biologique de poulet fermier, de CAMPBELL®
- 1 ½ tasse (375 mL)riz brun à grains entiers non cuit instantané
- 1/4 tasse (60 mL)fromage à la crème à faible teneur en gras
- 8 tasses (2 L)épinards miniatures
- 1/4 c. à t. (1 mL)poivre noir moulu
- 2 gousses ail, hachées
- 1 grosse tomate, hachée
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| PRÉPARATION |
- Faire revenir le porc dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande poêle à surface antiadhésive. Ajouter le bouillon, puis amener à ébullition.
- Incorporer le riz. Couvrir, puis baisser le feu, et laisser mijoter délicatement pendant 10 minutes.
- Ajouter le fromage à la crème, puis mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les épinards et le poivre noir moulu. Couvrir d'un couvercle bien ajusté, puis cuire jusqu'à ce que les épinards se froissent - pendant environ 3 minutes. Remuer. Retirer la poêle du feu et laisser reposer, à couvert, pendant environ 5 minutes. Incorporer les tomates.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 440 Calories
3g saturés
760mg Sodium
60g Glucides
27g Protéines
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10g Lipides
50mg Cholesterol
690mg Potassium
5g Fibres alimentaires
10% DV Calcium |
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