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| Mélange parmentier du temps des fêtes
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Source
: Campbell's
Portion(s) : 8
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 boîte (900 mL)bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL®
- 3 tasses (750 mL)morceaux de 2,5 cm (1 po) de pommes de terre Yukon Gold pelées
- 2 tasses (500 mL)morceaux de 2,5 cm (1 po) de pommes de terre sucrées pelées
- 2 tasses (500 mL)morceaux de 2,5 cm (1 po) de pommes de terre à peau rouge non pelées
- 1/2 tasse (125 mL)crème sure légère
- 2 c. à s.(30 mL)beurre ou margarine
- pincée généreuse de poivre noir moulu
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| PRÉPARATION |
- Amener le bouillon et les pommes de terre à ébullition, à feu mi-vif, dans une casserole de 3 L.
- Baisser le feu à « moyen ». Couvrir et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et mettre le bouillon de côté.
- Piler les pommes de terre en ajoutant 1/4 tasse (60 mL) de bouillon, la crème sure, le beurre et le poivre noir. Ajouter du bouillon, au besoin, pour obtenir la texture voulue.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 150 Calories
2 g saturés
10 mg Cholesterol
430 mg Potassium
2 g Fibres alimentaires
4% DV Calcium |
4 g Lipides
0 g trans
200 mg Sodium
26 g Glucides
3 g Protéines
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