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Salade de melon d'eau et de souvlakis à la grecque
Salade de melon d'eau et de souvlakis à la grecque


Source : Compliments

Portion(s) : 6
Préparation: 10 min.
Temps total: 30 min.


INGRÉDIENTS
  • 1 emballage de Souvlaki au porc extra maigre Compliments 640 g
  • 1 tasse de Vinaigrette agrumes, miel et graines de pavot Compliments Sensations 250 mL
  • 1/2 melon d'eau de petite taille
  • 1 emballage de Mesclun Compliments Biologique 312 g
  • 5 oz de feta grec émietté en gros morceaux (environ 175 ml/3/4 tasse) 150 g
  • 1/4 tasse de pignons grillés60 mL
  • Sel et poivre
  • 1 contenant de Trempette tzatziki au yogourt et au concombre Compliments 227 g
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le barbecue et huiler légèrement la grille. Cuire les souvlakis selon le mode d'emploi sur l'emballage. Badigeonner de 60 ml (¼ tasse) de vinaigrette pendant les dernières minutes de cuisson pour glacer et caraméliser légèrement la viande.
  2. Couper le melon d'eau en cubes; mesurer 1,25 L (5 tasses).
  3. Dans un grand plat, étaler le mesclun et couvrir de melon d'eau, de feta et de pignons sur le dessus. Verser les 175 ml (¾ tasse) de vinaigrette restants. Saler et poivrer au goût. Déposer les souvlakis sur le dessus. Servir avec de la trempette tzatziki.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:480 Calories
Lipides:29 g
Sodium:0 mg
Fibres:0 g
Protéines:23 g
Glucides:33 g
Cholestérol:0 g

 

 

 

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