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| Sandwich au poulet à la dijonnaise
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| INGRÉDIENTS |
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau
- 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
- Origan
- Basilic
- 3 c. à table (45 ml) de mayonnaise
- 1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à table (15 ml) de miel liquide
- 4 petits pains italiens ou équivalents tranchés en deux sur la longueur
- 1 poivron rouge grillé en lamelles
- Fromage Suisse
- Feuilles de roquette (arugula) ou feuilles de chicorée frisée
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| PRÉPARATION |
- Dans une poêle, faire griller la poitrine de poulet dans l'huile pendant 10 à 12 minutes. Assaisonner d'origan et de basilic, au goût. Retirer de la poêle, trancher en portion(s) et réserver. Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel.
- Tartiner généreusement chaque pain de ce mélange et y déposer sur les tranches de poulet grillé. Garnir de lamelles de poivron rouge, de fromage Suisse et de quelques feuilles de roquette. Servir avec des nachos et de la salsa.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Information nutritionnelle par portion
Protéines 20 g
Matières grasses 14 g
Sodium 419 mg
Calcium 31 % / 340 mg
Vitamine B12 33 %
Phosphore 25 % |
Énergie 326 Calories
Glucides 30 g
Fibres 1,7 g
Éléments nutritifs% VQ*
Vitamine C 65 %
Folacine 31 %
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