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Pouding au pain, aux pommes et à la cannelle
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Source
: Plaisirs laitiers
Portion(s) : 8
Préparation 15 min
Cuisson 45 à 60 minutes
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INGRÉDIENTS |
- 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés
- 1/2 c. à thé (2 ml) cannelle
- 1 c. à soupe (15 ml) beurre
- 8 tranches de pain aux raisins, en petits cubes
- 3/4 de tasse (180 ml) fromage Cheddar, râpé
- 2 à 3 c. à soupe combles (30 à 45 ml) cassonade
- 2 tasses (500 ml) lait
- 3 gros oeufs
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PRÉPARATION |
- Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Dans un poêlon antiadhésif sur feu modéré, faire sauter les pommes et la cannelle dans le beurre jusqu'à tendreté.
- Placer les trois quarts du pain dans un plat à cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) légèrement beurré. Étendre uniformément le mélange de pommes sur le pain, puis le fromage et la cassonade. Bien battre le lait et les oeufs et y incorporer le reste du pain.
- Verser dans le plat de cuisson et cuire au four de 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien pris. Délicieux servi froid.
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COMMENTAIRES |
Un classique qui se déguste tant au dessert qu'au petit déjeuner
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Par portion
Protéines : 9 g
Matières grasses : 9 g
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Énergie : 223 cal.
Glucides : 26 g
Calcium : 190 mg / 19 % VQ* |
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