| |
|
|
 |
| Gaufres aux fraises
|
|
Source
: Cuisine santé express
Portion(s) : 4
Préparation 5 min
Cuisson 20 min
|
|
| INGRÉDIENTS |
- 2 tasses de fraises tranchées, fraîches ou surgelées et décongelées
- 1 c à table de sucre granulé
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 c à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse de lait de beurre
- 1 gros oeuf, légèrement battu
- 4 boules de yogourt glacé à la vanille, faible en gras
|
| PRÉPARATION |
- Dans une casserole moyenne, mélanger 1 tasse de fraises et le sucre. Cuire à feu doux, en écrasant les fraises à la fourchette, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, environ 10 minutes.
- Préchauffer le gaufrier. Dans un bol moyen, bien mélanger la farine, le bicarbonate. Ajouter le lait de beurre et l'oeuf. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Quand le gaufrier est prêt, verser suffisamment de pâte au milieu de chaque plaque pour qu'elle s'étale jusqu'à 1 po des bords. Rabattre le couvercle sur la pâte et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, environ 5 minutes.
- Déposer les gaufres dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et garder au chaud. Répéter avec le reste de la pâte. Déposer les gaufres dans les assiettes à dessert. Mettre une boule de yogourt glacé sur chaque gaufre. Garnir des fraises réservées et napper généreusement de sauce aux fraises. Servir immédiatement
|
| COMMENTAIRES |
Une harmonie de formes, textures et saveurs, cette spécialité belge est des plus simples à préparer.
Les fraises sont riches en vitamine C et en fibres.
Le lait de beurre est préparé avec du lait écrémé et non du beurre. Un dessert faible en gras.
|
| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur nutritive par portion
Glucides 79 g
Gras 7 g
|
Calories 436
Protéines 17 g
Cholestérol 118 mg |
|
|
|
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Publicité |
|
|
| Partenaires |
| |
|
|
