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Coupes de fruits au chocolat
Coupes de fruits au chocolat


Source : Cuisine santé express

Portion(s) : 6
préparation 15 min


INGRÉDIENTS
  • 2 oranges pelées, tranchées et coupées en deux
  • 2 pommes rouges, évidées, coupées en cubes
  • 2 tranches d'ananas frais, coupées en cubes (ou) 1/2 tasse de mcx d'ananas en boîte, égottés
  • 2 kiwis pelés et tranchés en rondelles
  • 2 tasses de fraises fraîches, tranchées
SAUCE AU CHOCOLAT
  • 2 carrés (2 oz) de chocolat non sucré
  • 1/4 tasse d,eau
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 2 c à table de margarine ou de beurre1 c à thé de vanille
  • 2 c à table d'amandes tranchées, grillées
PRÉPARATION
  1. Dans un grand bol, mélanger les oranges, les pommes, l'anans, les kiwis et les fraises. Remuer délicatement. Mettre les fruits dans des coupes de fantaisie. Napper légèrement de sauce au chocolat. Verser le reste de la sauce dans un petit pot et parsemer des tranches d'amandes. Servir les coupes.
SAUCE AU CHOCOLAT
  1. À feu doux, faire fondre le chocolat avec l'eau dans une petite casserole. Ajouter le sucre et mélange jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu. Incorporer la maragrine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue. Ajouter la vanille. Réserver.
COMMENTAIRES
Quand le chocolat épouse toute la fraîcheur des fruits, il est difficile de ne pas céder à la tentation.
Les fruits sont une mine de fibres, de minéraux et de vitamines. cette sauce allégée contient très peu de gras.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion
Glucides 33 g
Gras 11 g
Calories 217
Protéines 3 g
Cholestérol 0 mg

 

 

 

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