Salade de patates douces, pommes et épinards
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Source
: Kraft
Portion(s) : 8
préparation: 20 min
prêt en : 20 min
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INGRÉDIENTS |
- 1/4 tasse de vinaigrette CATALINA KRAFT
- 3 tasses de patates douces, pelées et hachées (env. 2 patates douces moyennes)
- 1 oignon moyen tranché
- 2 pommes moyennes hachées
- 1 poire moyenne hachée
- 1 botte de feuilles d'épinards frais, lavés et épongés
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PRÉPARATION |
- CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les patates douces et l'oignon; cuire 10 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre.
- AJOUTER les pommes et les poires; cuire 3 min en remuant souvent.
- REMUER avec les épinards dans un grand bol à salade. Servir immédiatement.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/4 de la recette
Calories 263
Matières grasses saturées 0.6 g
Sodium 267 mg
Fibres alimentaires 6.8 g
Vitamine A 219 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 1-1/2 Matières grasses |
Nutritional Information
Matières grasses 6.9 g
Cholestérol 0 mg
Glucides 49.7 g
Protéines 4.4 g
Vitamine C 70 %VQ
Fer 20 %VQ
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