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Casserole de poulet à la bruschetta
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INGRÉDIENTS |
- 2 c. à soupe de vinaigrette Tomate confite et origan CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT
- 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
- 2 poivrons rouges, hachés
- 2 gousses d'ail, hachées fin
- 1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates étuvées à l'italienne, non égouttées
- 2 grosses tomates, hachées et divisées
- 1 tasse d' eau
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1/2 tasse de fromage râpé Mozzarella partiellement écrémé KRAFT
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché
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PRÉPARATION |
- CHAUFFER la vinaigrette à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter le poulet, les poivrons et l'ail ; couvrir. Cuire pendant 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit (170 °F), en remuant les poivrons de temps en temps et en tournant le poulet après 5 min. Retirer le poulet de la poêle et garder au chaud.
- AJOUTER la boîte de tomates, 1 tasse de morceaux de tomate fraîche et l'eau. Incorporer le riz ; amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 min. Entre-temps, combiner le fromage, le reste des tomates fraîches hachées et le basilic.
- REMETTRE le poulet dans la poêle ; parsemer du mélange au fromage. Couvrir. Cuire pendant 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud et que le fromage ait fondu.
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COMMENTAIRES |
Substitut
Utilisez de la vinaigrette Italienne piquante Kraft.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/4 de recette (445 g)
Calories 400
Matières grasses saturées 2.5 g
Sodium 1030 mg
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 35 g
Vitamine C 200 %VQ
Fer 15 %VQ |
Nutritional Information
Matières grasses 7 g
Cholestérol 75 mg
Glucides 50 g
Sucres 14 g
Vitamine A 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
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