| Petites carottes glacées à l'érable
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Source
: Kraft
Portion(s) : 10
préparation: 5 min
prêt en : 25 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 pqt (12 oz/340 g chacun) de mini-carottes
- 1/4 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
- 1/4 tasse de sirop d'érable pur
- 1 c. à soupe de beurre
- 1/2 tasse de morceaux de pacanes, grillés
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| PRÉPARATION |
- CUIRE les carottes dans une casserole avec assez d'eau bouillante pour les couvrir, de 12 à 14 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter; réserver.
- MÉLANGER la vinaigrette et le sirop dans la casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant de temps à autre. Ajouter les carottes; cuire jusqu'à ce que la glace épaississe à la consistance désirée, en remuant souvent.
- AJOUTER le beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les pacanes.
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| COMMENTAIRES |
Il n'est pas nécessaire de peler les mini-carottes; ainsi vous épargnerez du temps !
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 mL)
Calories 120
Matières grasses saturées 1.5 g
Sodium 120 mg
Fibres alimentaires 2 g
Vitamine A 90 %VQ
Calcium 2 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 Glucides + 1-1/2 Matières grasses |
Nutritional Information
Matières grasses 8 g
Cholestérol 5 mg
Glucides 13 g
Sucres 8 g Protéines 1 g
Vitamine C 6 %VQ
Fer 6 %VQ
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