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Gaspacho aux bleuets
Gaspacho aux bleuets


Source : Kraft

Portion(s) : 12
préparation: 15 min
prêt en : 1 hre 15 min


INGRÉDIENTS
  • 1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés à l'ail et à l'huile d'olive
  • 1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés
  • 1 piment rouge et 1 piment vert moyens, hachés
  • 1 concombre anglais moyen, haché
  • 1/2 oignon rouge moyen, haché
  • 1 caissette (2 tasses) de bleuets
  • 1 tasse d' eau froide
  • 1/3 tasse de jus de citron
  • 2 c. à thé de sauce au piment fort
  • 1/3 tasse de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE
PRÉPARATION
  1. RÉDUIRE en purée tous les ingrédients en plusieurs fois, sauf la sauce, dans le mélangeur ou le robot culinaire. Placer dans un grand bol. Ajouter la sauce; bien mélanger à l'aide d'un fouet. Couvrir.
  2. RÉFRIGÉRER au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se combiner.
  3. SERVIR la soupe froide et garnir de quelques bleuets, si désiré
COMMENTAIRES
Substitut
Remplacez la sauce au piment fort par 1 ou 2 piments jalapeno moyens, épépinés et hachés.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 tasse
Calories 67
Sodium 409 mg
Fibres alimentaires 2.4 g
Vitamine A 10 %VQ
Calcium 3 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 1/2 Matières grasses
Nutritional Information
Matières grasses 1.5 g
Glucides 13.5 g
Protéines 1.5 g
Vitamine C 77 %VQ
Fer 4 %VQ

 

 

 

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