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Pâtes primavera au poulet
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 30 min
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INGRÉDIENTS |
- 3 tasses de pennes, non cuites
- 2 c. à soupe d' huile
- 3/4 lb (340 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, en lanières
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d' ail, hachées finement
- 1 boîte (19 oz/540 ml) de tomates étuvées pour pâtes, avec leur jus
- 1 1/2 tasse de bouquets de brocoli frais
- 1 poivron rouge, en lanières
- 1 carotte et 1 branche de céleri, tranchés
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1/4 c. à thé de chacun des assaisonnements suivants : flocons de piment rouge, poivre noir et sel
- 1/3 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT
- 1 c. à soupe de persil frais
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PRÉPARATION |
- FAIRE cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Entre-temps, chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail et faire sauter de 4 à 5 min, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
- AJOUTER les tomates, les légumes et les assaisonnements; remuer et porter à ébullition. Baisser le feu à mi-doux et laisser mijoter 10 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- ÉGOUTTER les pâtes; transférer dans un grand bol. Ajouter le mélange de poulet et de légumes ainsi que le parmesan; remuer pour enrober. Parsemer de persil.
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COMMENTAIRES |
Substitut
Préparez la recette avec des petites pâtes au blé entier.
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 2 1/2 tasses (625 ml)
Calories 510
Matières grasses saturées 2.5 g
Sodium 1280 mg
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 33 g
Vitamine C 130 %VQ
Fer 30 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 13 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 67 g
Sucres 13 g
Vitamine A 60 %VQ
Calcium 15 %VQ
Valeurs pour le diabète 3-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts |
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