| Purée de pommes de terre crémeuse au parmesan
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Source
: Kraft
Portion(s) : 10
préparation: 10 min
prêt en : 35 min
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| INGRÉDIENTS |
- 2 livres (900 g) de pommes de terre rouges (env. 8), coupées en morceaux de 1/2 po
- 1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
- 125 g (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
- 1/2 tasse de crème sure faible en gras
- 3 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger
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| PRÉPARATION |
- PLACER les pommes de terre dans une grande casserole. Ajouter le bouillon et couvrir. Amener à ébullition à feu vif ; laisser mijoter 15 min à feu moyen, en remuant après 8 min. Enlever le couvercle ; remuer. Laisser mijoter, sans couvercle, de 5 à 6 min de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la majeure partie du bouillon soit absorbée.
- AJOUTER le fromage à la crème. Réduire la température à feu doux. Piler les pommes de terre légèrement jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu. Ajouter la crème sure et le parmesan ; piler jusqu'à ce que la purée soit lisse et bien chaude.
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| COMMENTAIRES |
Une touche d'éclat
Assaisonner les pommes de terre avec du poivre noir fraîchement moulu.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml)
Calories 110
Matières grasses saturées 2 g
Sodium 170 mg
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 5 g
Vitamine C 25 %VQ
Fer 4 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 3 g
Cholestérol 10 mg
Glucides 17 g
Sucres 2 g
Vitamine A 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Valeurs pour le diabète 1 Glucides + 1/2 Matières grasses |
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