| Sauté de boeuf au sésame
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 22 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT
- 2 c. à soupe de beurre d'arachide crémeux KRAFT
- 1 c. à soupe d' huile
- 1 lb (450 g) de bifteck d'intérieur de ronde, en lanières
- 3 carottes, pelées et tranchées en diagonale
- 1 oignon tranché mince
- 4 tasses de pak-choï en tranches de 1 po d'épaisseur
- 2 tasses de riz cuit
- 1/4 tasse de cajous
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| PRÉPARATION |
- MÉLANGER la vinaigrette et le beurre d'arachide jusqu'à homogénéité. Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu vif. Mettre la viande dans la poêle ; cuire en remuant de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et presque entièrement cuite. Retirer la viande de la poêle ; réserver. Mettre les carottes et les oignons dans la poêle ; cuire à feu vif pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant souvent.
- REMETTRE la viande dans la poêle. Ajouter le pak-choï et le mélange à base de beurre d'arachide ; cuire 4 min ou jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite et que la sauce commence à bouillir, en remuant fréquemment.
- VERSER sur le riz ; garnir de cajous.
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| COMMENTAIRES |
Une touche d'éclat
Donnez du piquant à ce sauté en ajoutant 1/2 c. à thé de piment rouge broyé au mélange à base de beurre d'arachide.
Substitut
Remplacez le pak-choï par 1 tasse de haricots verts.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1-1/2 tasse (375 ml)
Calories 480
Matières grasses saturées 3.5 g
Sodium 700 mg
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 33 g
Vitamine C 35 %VQ
Fer 30 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 19 g
Cholestérol 60 mg
Glucides 45 g
Sucres 8 g
Vitamine A 130 %VQ
Calcium 10 %VQ
Valeurs pour le diabète 2-1/2 Glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
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