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Poêlée de poulet et de légumes au parmesan
Poêlée de poulet et de légumes au parmesan


Source : Kraft

Portion(s) : 4
préparation: 5 min
prêt en : 18 min


INGRÉDIENTS
  • 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
  • 2 gousses d'ail, haché finement
  • 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/450 g)
  • 1 c. à thé de basilic séché, divisée
  • 1/4 c. à thé de poivre noir
  • 2 tasses de légumes mélangés surgelés, dégelés
  • 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger
PRÉPARATION
  1. MÉLANGER la vinaigrette et l'ail dans une grande poêle. Cuire à feu moyen pendant 1 min. Ajouter les poitrines et les assaisonner avec le poivre et 3/4 c. à thé de basilic. Cuire les poitrines de 4 à 5 min par côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (température interne de 170 °F).
  2. AJOUTER les légumes à la poêle; saupoudrer du reste du basilic (1/4 c. à thé). Cuire 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds, en remuant de temps à autre.
  3. PARSEMER du fromage.
COMMENTAIRES
Une touche d'éclat
Pour une poêlée plus relevée, remplacez le poivre par des flocons de piment.
Raccourci
Pour faire dégeler rapidement les légumes, placez-les dans une passoire et faites couler de l'eau chaude dessus.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de la recette (187 g)
Calories 200
Matières grasses saturées 1 g
Sodium 380 mg
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 30 g
Vitamine C 8 %VQ
Fer 10 %VQ
Nutritional Information
Matières grasses 3 g
Cholestérol 70 mg
Glucides 13 g
Sucres 3 g
Vitamine A 35 %VQ
Calcium 6 %VQ
Valeurs pour le diabète 3 Viandes et substituts

 

 

 

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