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| Ragoût de boeuf facile (mijoteuse)
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Source
: Kraft
Portion(s) : 4
préparation: 15 min
prêt en : 9 hre 30 min
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| INGRÉDIENTS |
- 1 tasse de bouillon de boeuf avec 25 % moins de sodium
- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
- 1/4 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT
- 1 c. à thé d' origan séché
- 1 lb (450 g) de boeuf à ragoût, coupé en cubes de 1 1/4 po
- 1 lb (450 g) de pommes de terre rouges, en quartiers
- 4 grosses carottes, en rondelles de 1 po d'épaisseur
- 1 gros oignon, en morceaux
- 2 tranches de bacon, hachées
- 3 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe d' eau
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| PRÉPARATION |
- MÉLANGER le bouillon avec la vinaigrette, la sauce BarBQ et l'origan, directement dans la mijoteuse. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la farine et l'eau; mélanger pour enrober. Couvrir et cuire à BASSE température pendant 8 à 9 heures (ou à HAUTE température pendant 4 à 5 heures).
- TRANSFÉRER la viande et les légumes dans les bols de service au moyen d'une cuillère à trous; couvrir de papier d'aluminium et mettre de côté.
- MÉLANGER bien la farine et l'eau. Incorporer aux jus de cuisson, dans la mijoteuse; couvrir et cuire à HAUTE température 15 min, ou jusqu'à épaississement léger de la sauce. Verser la sauce sur la viande et les légumes.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1 2/3 tasse (400 ml)
Calories 420
Matières grasses saturées 6 g
Sodium 910 mg
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 31 g
Vitamine C 35 %VQ
Fer 30 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses 14 g
Cholestérol 65 mg
Glucides 40 g
Sucres 11 g
Vitamine A 160 %VQ
Calcium 6 %VQ
Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts |
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