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Salade d'asperges et de poivrons grillés
Salade d'asperges et de poivrons grillés


Source : Kraft

Portion(s) : 4
préparation: 10 min
prêt en : 30 min


INGRÉDIENTS
  • 2 poivrons rouges moyens, coupés en lanières
  • 1 oignon rouge, coupé en deux et tranché mince
  • 1/4 tasse de vinaigrette Balsamique CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT
  • 24 jeunes pousses d' asperges, coupées en deux
  • 1/2 tasse de féta à l'origan, aux tomates séchées et au poivre concassé de KRAFT
  • 1 tasse de germes de brocoli
PRÉPARATION
  1. CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Mettre les poivrons et les oignons dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober. Laisser mariner 10 min.
  2. PERCER des trous au fond d'une rôtissoire en aluminium jetable. Mettre les légumes dans la rôtissoire; placer sur la grille du barbecue. Griller 5 min, en remuant de temps à autre. Ajouter les asperges; griller de 5 à 10 min de plus, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
  3. RÉPARTIR les légumes dans 4 assiettes. Parsemer de fromage et garnir avec les germes de brocoli.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 1/4 tasse (300 ml)
Calories 130
Matières grasses saturées 2.5 g
Sodium 370 mg
Fibres alimentaires 4 g
Vitamine A 30 %VQ
Calcium 10 %VQ
Nutrition supplémentaire
Nutritional Information
Matières grasses 6 g
Cholestérol 15 mg
Glucides 15 g
Protéines 6 g
Vitamine C 200 %VQ
Fer 8 %VQ
Le mélange asperges et poivrons rouges que l'on trouve dans cette recette est une excellente source de vitamines A et C.

 

 

 

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