Salade de légumes grillés
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INGRÉDIENTS |
- 1 poivron rouge et 1 poivron jaune, coupés en gros morceaux
- 1 courgette et 1 aubergine, coupées en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur
- 1 oignon rouge moyen, coupé en morceaux de 1 pouce
- 12 tomates cerises
- 1/3 tasse de vinaigrette Balsamique CALORIE-WISE SIGNATURE KRAFT
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PRÉPARATION |
- METTRE les légumes et les tomates dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette; remuer pour enrober. Laisser mariner 20 min., en remuant de temps à autre. Retirer le mélange de légumes de la marinade; réserver la marinade pour plus tard.
- CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Placer les morceaux de légumes et les tomates sur la grille du barbecue. Griller 8 min. ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en tournant de temps à autre.
- METTRE le mélange de légumes dans un grand bol. Ajouter la marinade réservée; remuer légèrement.
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COMMENTAIRES |
Pour rehausser la saveur
Ajoutez des asperges ou des champignons portobello, coupés en morceaux, au mélange de légumes avant le marinage. Parsemez de chèvre émietté ou de fromage râpé 100 % parmesan Kraft et de pignons rôtis. Garnissez avec du zeste de citron râpé et servez
.Facilitez
Préparez comme indiqué en plaçant le mélange de légumes marinés dans un panier à barbecue avant de griller comme indiqué
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/6 de la recette
Calories 77 Matières grasses 2.2 g
Cholestérol 0 mg
Glucides 14.9 g
Protéines 2.1 g
Vitamine C 118 %VQ
Fer 6 %VQ
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Nutritional Information
Matières grasses saturées 0.3 g
Sodium 167 mg
Fibres alimentaires 3.7 g
Vitamine A 10 %VQ
Calcium 2 %VQ
Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 1/2 Matières grasses |
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