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Lasagne primavera
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INGRÉDIENTS |
- 3 c. à soupe d' huile d'olive, divisée 4
- courgettes moyennes, tranchées mince
- 1/2 lb de champignons tranchés mince
- 1 aubergine moyenne (1-1/4 lb), coupée en quartiers et chacun tranché mince
- 2 c. à soupe de beurre ou de margarine
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 2 tasses de lait
- 2 tasses de fromage râpé Italiano
- 4 fromages KRAFT, divisé
- 1 bte (680 mL) de sauce pour pâtes, divisé
- 9 lasagnes précuites
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PRÉPARATION |
- CHAUFFER 1 c. à soupe dans une grande poêle. Cuire les courgettes et les champignons, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer de la poêle et mettre de côté. Ajouter l'huile qui reste et cuire l'aubergine de 5 à 8 minutes.
- FONDRE le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Incorporer le lait en fouettant; cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne. Retirer du feu et incorporer 1 tasse de fromage.
- PORTER la sauce pour pâtes à ébullition. Étaler 1/2 tasse de sauce dans le fond d'un plat de 13 x 9 x 2 pouces.
- DÉPOSER 3 lasagnes sur la sauce et couvrir du mélange aux courgettes et de la sauce au fromage. Couvrir de 3 lasagnes, de l'aubergine et de 1 tasse de sauce pour pâtes. Couvrir de 3 autres lasagnes et de la sauce pour pâtes qui reste. Parsemer du fromage qui reste.
- COUVRIR de papier d'aluminium et cuire au four à 350 °F, 20 minutes. Découvrir et cuire de 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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COMMENTAIRES |
Si désiré, remplacez les légumes par d'autres légumes cuits, comme brocoli, haricots verts, carottes, oignons et épinards
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Taille d'une portion = 1/12 de la recette
Calories 241
Sodium 429 mg
Fibres alimentaires 2.9 g
Calcium 22 %VQ
Nutrition supplémentaire
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Nutritional Information
Matières grasses 11.5 g
Glucides 25.8 g
Protéines 10.6 g
Fer 6 %VQ
Bonne source de calcium et source modérée de fibres alimentaires. |
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