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| Carottes glacées à l'orange
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Source
: Becel
Portion(s) : 4
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| INGRÉDIENTS |
- 1 lb 500g Carottes, pelées, parées et tranchées en 500 g morceaux de 1/8 po (1 cm) d'épais
- 1 grosse orange, en jus
- 2 c. à thé 10mL margarine Becel Or
- 1 c. à thé 5mL sucre granulé
- 2 c. à thé 10mL menthe fraîche hachée ou persil haché
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| PRÉPARATION |
- Dans une petite casserole à fond épais, placer les carottes, le jus d'orange, la margarine et le sucre. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement à feu doux, en remuant de temps à autre, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croquantes. Retirer du feu et parsemer de menthe fraîche hachée.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 1/4 de la recette
matières grasses 2,5 g
polyinsaturés 0,7 g
glucides 12 g
protéines 1 g
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énergie (kilocalories) 70 kcal
saturés 0,3 g
monoinsaturés 1 g
fibres alimentaires totales 4 g
sodium 80 mg |
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