| Poulet ou porc condimenté
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Source
: La bonne cuisine santé Reader's Digest
Portion(s) : 4
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| INGRÉDIENTS |
- (450g/1lb) de chair de poulet ou porc
- 1 c à soupe d'huile ou 1/2 tasse de lait écrémé,
- 1/2 tasse de chapelure condimentée dans un sac
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| PRÉPARATION |
- Badigeonnez (450g/1lb) de chair de poulet bien aplatie ou de minces côtelettes de porc avec 1 c à soupe d'huile ou trempez dans 1/2 tasse de lait écrémé ou du babeurre. Mettez 1/2 tasse de chapelure condimentée dans un sac; ajoutez le poulet ou le porc, un à la fois, et agitez. Enfournez le poulet à découvert dans un four de 350F. et comptez 15 minutes de cuisson, environ. Pour le porc, portez le four à 375F et comptez 20 minutes de cuisson.
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| COMMENTAIRES |
Note: Pour le poulet non désossé, employez, 1/2 tasse de chapelure par (450g/1lb) et cuire 30 minutes. La cuisson est à point quand la viande entaillée près de l'os ne laisse pas échapper de jus rosé.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Valeur: pour 1/2 tasse de chapelure
Graisses 0
Cholestérol 0
Hydrates de carbone 18g
Sucre ajouté 0
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Calories 87
Graisses saturées 0
Protéines 2g
Sodium 304mg
Fibres 2g |
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