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| Croustade aux pommes
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Source
: Eli Larouche
Portion(s) : Préparation :20 minutes
Cuisson :35 minutes
Temps total :55 minutes
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| INGRÉDIENTS |
- Mélange sec :
- 3/4 de tasse farine de riz brun
- 3/4 de tasse d'avoine sans gluten
- 1/3 de tasse de cassonade
- Une pincée de sel et de cannelle
- 1/2 tasse d'huile d'olive (au goût délicat) + 2. c. à table de beurre fondu
- Mélange humide :
- Environ 7-8 pommes épluchées et tranchées
- 1/3 de tasse de sirop d'érable (ou plus si vous avez dent sucrée)
- 1 c. à table jus de citron
- 3/4 c. à thé de cannelle
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| PRÉPARATION |
- Dans un bol, mélanger la farine de riz brun, la farine d'avoine, la cassonade, le sel et la cannelle avec les gras jusqu'à obtention de grumeaux homogènes.
- Répartir les pommes préalablement mélangées avec le sirop d'érable, le jus de citron et la cannelle dans un plat de cuisson de 8"
- Répartir le mélange sec sur celui des pommes Cuire au four à 350°F, 175°C.de 30 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté des pommes Déguster avec de la crème glacée vanille!
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| COMMENTAIRES |
Vous pouvez substituer 4 tasses de petits fruits congelés à la place des pommes pour le plein d'antioxydants!
*Sans gluten
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