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Soupe hivernale aux légumes et aux haricots
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Source
: Campbell's
Portion(s) : 10
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
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INGRÉDIENTS |
- 2 carottes moyennes, coupées en dés
- 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
- 1 chou-navet moyen, pelé et coupé en dés
- 2 grands poireaux, partie blanche seulement, hachés fin
- 2 branches de céleri, tranchées
- 1 feuille de laurier
- 6 tasses (1,5 L)bouillon biologique Prêt à utiliser Légumes, de CAMPBELL®
- 1 boîte (540 mL)haricots blancs (cannellinis), rincés et égouttés
- 1/4 c. à t. (1 mL)flocons de piment rouge, broyés
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PRÉPARATION |
- Amener à ébullition, à feu mi-vif, le bouillon, les carottes, les pommes de terre, le chou-navet, les poireaux, le céleri et la feuille de laurier dans un chaudron de 5,7 L.
- Baisser le feu à « doux ». Laisser mijoter, à couvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient mi-croustillants.
- Incorporer les haricots et les flocons de piment. Faire chauffer le mélange. Retirer la feuille de laurier, avant de servir
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INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
Portion: 110 Calories
0g saturés
440mg Sodium
5g Fibres alimentaires
4% DV Calcium |
0g Lipides
0mg Cholesterol
22g Glucides
4g Protéines
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