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| Chaudrée de pétoncles et de légumes
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Source
: Becel
Portion(s) : 6
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 à 15 minutes
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| INGRÉDIENTS |
- 2 c. à table 25mL margarine Becel ou Huile Becel
- 1gousse d'ail, emincée
- 1 oignon, tranché
- 2 carottes, coupées en lamelles
- 2 branches de céleri
- 2 1/2 tasses 625mL bouillon de poulet
- 2 tomates, épépinées et coupées en des
- 250mL champignons, tranchés
- 1/2 lb 250g pétoncles frais ou surgelés
- 1 c. à thé 5mL basilic séché
- 1/4 c. à thé 1mL poivre
- 1 c. à table 15mL jus de citron
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| PRÉPARATION |
- Dans une grande casserole, faire revenir les légumes et l'ail dans la margarine fondue, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet, amener à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Ajouter les tomates, les champignons, les pétoncles et les assaisonnements. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient tendres.
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| INFORMATIONS
NUTRITIONNELLES |
énergie (kilocalories) 116 kcal
saturés 0,8 g
monoinsaturés 1,9 g
glucides 8,5 g
sodium 451 mg
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matières grasses 4,9 g
polyinsaturés 1,9 g
cholestérol 12 mg
fibres alimentaires totales 1,8 g
potassium 445 mg |
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